商品説明 名称 大宰府筑紫館の博多こぶ漬けうまか辛子めんたい+博多くろ5本・しろ5本手羽計10本セット 産地 すけとうだら:アメリカ又はロシア、昆布:日本手羽:福岡県産 内容量 【辛子明太子(昆布入り)】380g 【手羽さき】くろ5本、白5本 原材料名 【辛子明太子】すけとうだらの卵巣(アメリカ又はロシア)、昆布(国内産)、食塩、醤油、米醗酵調味料、醸造酢、鰹節エキス、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸化防止剤(V.C)、酸味料、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆・小麦を含む) 【博多くろ(黒)手羽】鶏手羽さき(福岡県産)、醤油、大豆油、醸造調味料、水飴、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、酸味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 【博多しろ(白)手羽】鶏手羽さき(福岡県産)、大豆油、食塩、こしょう/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・鶏肉を含む) 賞味期限 15日 保存方法 冷凍 提供者 食工房 筑紫館 商品説明 国内産羅臼昆布で取っただしをベースにしたタレに大ぶりの明太子を長時間じっくりと漬け込みました。
昆布の王様と呼ばれる高級羅臼昆布の濃厚で香り高い風味豊かな味に仕上げました。
だしのしみ込んだほど良い粘りと上品な風味の細切り昆布は明太子と共におつまみやご飯のお供に最適な逸品です。
セットの手羽は福岡県銘柄鶏のはかた一番どりの手羽を使用し、くろは醬油をベースとした味付けで揚げることにより醬油の香ばしさとコクがクセになる味です。
しろはシンプルに塩で味付けし鶏本来の旨味が味わえる一品です。
冷凍状態より解凍後数分で冷たいまま食べられます。
おつまみや小腹の空いた時に、アウトドアや小旅行のお供に最適です。
工夫やこだわり 老舗の昆布屋が厳選した昆布と明太子を独自の製法でじっくりと漬け込みました。
手羽は長時間じっくりと揚げる事で余分な脂が抜けてヘルシーでカリッとした食感で身が締まりクセになる味です。
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あらかじめご了承ください。
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