商品説明 名称 福撰 無着色明太子 産地 ロシア又は米国 製造地 福岡県 内容量 400g 原材料名 すけとうだらの卵巣(ロシア又は米国)、醸造調味料(米醸造液、アルコール、ぶどう糖、発酵調味料、食塩)、食塩、魚介エキス、唐辛子、魚醤調味料、みりん、酵母エキス/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆を含む) 賞味期限 冷蔵14日 保存方法 10℃以下にて冷蔵保存 提供者 株式会社 山口油屋福太郎 商品説明 たくさんの中からとびきり良いたらこを選び抜き、じっくりと熟成させた自信作です。
粒の揃ったつややかな魚卵で形が良く、薄皮で色目まで美しいのが特徴です。
原料のたらこは、寒い冬の時期12月から1月のスケトウダラ漁の最盛期に獲れたものを使用し、中でも「真子」と呼ばれる皮が薄く程良く熟した卵を福撰めんたいには使用しています。
めんたいづくりに一心に情熱を傾けた福太郎がお勧めする「福撰」めんたいの味は抜群の味です。
備考 商品到着後は、お早めにお召し上がりください。
工夫やこだわり 美味しさの決め手は、今も昔も変わらず受け継がれる「二度漬け製法」。
伝統のこだわり製法で、皆様の食卓に「美味しい」と喜ばれる味をお届けいたします。
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