ロシア産原料を使用し、唐辛子を日本酒に7日間浸しペースト状に潰し雑味を抑え辛さの中に旨味をだし、調味液は水を使用せず福岡の銘酒【萬代】を使用。
醤油も福岡の地場メーカーを使用し玄海宗像で獲れたふくから取っただしを配合してます。
その為マイルドな味となっています。
製造方法は冷蔵庫で7日間熟成させその後、独自の加工を施し調味液をタラコに均等に染み込ませ冷蔵庫で再度熟成させています。
日間程度で辛さの中に旨味の有る美味しい辛子明太子が出来上がります。
工夫やこだわり 明太子はどれも同じではありません、中野和一郎商店の明太子はまろやかな辛さです。
20日間程度で辛さの中に旨味の有る美味しい辛子明太子が出来上がります。
商品説明 名称 創業51年の博多の明太子屋さんのこだわり無着色ふく出汁明太子 産地 ロシア産 内容量 300g 原材料名 すけとうだらの卵巣（ロシア産）、清酒、醤油、昆布エキス、還元水あめ、唐辛子、鰹エキス、味醂、魚醤油、ニンニクエキス、食塩、しろさばふぐの出汁、醗酵調味料、砂糖、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（ブルラン）、酸化防止剤（V・C）、ナイアシン、Ph調整剤、発色剤（亜硝酸Na）、酵素、（原材料の一部に大豆・小麦・ゼラチンを含む） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 商品到着後はなるべく早めにお召し上がり下さい。
保存方法 冷凍 提供者 株式会社 対海食品 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら寄附金の使い道について (1) 歴史的資料や文化財の保護、活用に関する事業 (2) 地域の活性化に関する事業 (3) 将来を担う子どもたちの教育環境整備に関する事業 (4) 安全に配慮した社会基盤の整備に関する事業 (5) 自然環境の保護や景観づくりに関する事業 (6) 健康増進と福祉の向上に関する事業 (7) ともにともそうプロジェクト (8) 桜の愛護・保全・植栽事業 (9) 国の重要文化財「旧志免鉱業所竪坑櫓」保存活用事業 (10) その他目的達成のために町長が必要と認める事業(新型コロナウイルス感染症対策事業を含む) 受領証明証及びワンストップ特例申請書について ■受領書 ・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
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楽天で購入14,000円（税込み）